.png)
Есть 5 основных свойств, которые учитываются в каждом виде кофе арабики и робусты.
Они есть:
Кислотность
Горечь
Сладость
Кислотность
Тело
Ниже мы объясним характеристики каждого из этих свойств.
Кислотность
Острые, резкие, винные ноты, которые в основном встречаются в кофе легкой обжарки.
Горечь
Вообще нежелательно в кофе, за исключением малых доз. Эта нота обычно присутствует в очень темной или переэкстрагированной обжарке.
Сладость
Указывает количество сахарозы или фруктозы в кофе, который имеет вкус шоколада, фруктов или карамели.
Кислинка
Похоже на кислотность, но не совсем то же самое. Кислотность — это хорошо, но кислые ноты более жесткие и резкие, как вкус уксуса или лимона.
Тело
То, как кофе ощущается во рту — густой, как цельное молоко, или жидкий, как вода, а также послевкусие, которое он оставляет. Если после пары глотков вы чувствуете неприятную сухость во рту, этот кофе называется вяжущим, что также можно считать плохим признаком.
Какие кислые сорта кофе у вас есть?
Эфиопия Сидамо, Колумбийский, Суматра, Папуа могут быть вам полезны.
У вас есть кофе без кофеина?
У нас есть кофе без кофеина. Это мексиканские зерна, которые получили много похвал за свой вкус.
Вы продаете ореховый кофе?
Нет, весь наш кофе натуральный, без ароматизаторов и химикатов.
Какие из темных обжарок самые крепкие?
Из всех сортов темной обжарки я считаю Суматра Темный кофе и Бразилия Темный кофе самыми сильными как по вкусу, так и по кофеину. Если вы ищете что-то с очень сильным вкусом, я бы порекомендовал французскую обжарку.
Как узнать, какой кофе мне подходит?
Найти подходящий кофе для вас может быть проблемой. Наш веб-сайт предлагает простой способ найти идеальный напиток для вас. Вы можете использовать наши фильтры, чтобы сузить область поиска по вкусу, типу, степени обжарки и другим параметрам. Вы также можете прочитать подробные описания продуктов, чтобы узнать больше о кофе, который мы предлагаем. Благодаря широкому ассортименту высококачественной фасоли вы обязательно найдете то, что подходит именно вам.
Как начать пить кофе, если он тебе не нравится?
Начните с кофе легкой обжарки с мягким вкусом. Известно, что более легкая обжарка имеет менее горький вкус, и некоторым людям ее легче пить. Вы также можете попробовать добавить в кофе немного молока или сливок, чтобы уменьшить горечь. Если вам не нравится вкус кофе, попробуйте добавить немного сахара, меда или сиропа, чтобы сделать его более приятным. Наконец, вы всегда можете выбрать ароматизированную кофейную смесь, такую как лесной орех, ваниль или мокко, чтобы сделать процесс питья кофе более приятным.
留言